Galangae - 25 gram

Galangae (Alpinia officinarum) bestaat uit 100 % gedroogde en grofgesneden galangawortel, een aromatische wortel die qua uiterlijk lijkt op gember, maar dunner is, met een roodbruine schil en een lichtgele kern. De smaak is mild pittig en licht peperachtig met een subtiele citrusachtige toon. Naast het gebruik in de Aziatische keuken wordt Galangae ook gewaardeerd vanwege haar rijke samenstelling van flavonoïden, antioxidanten en etherische oliën zoals alpinen en galangine. Deze natuurlijke verbindingen dragen bij aan een gezonde levensstijl en ondersteunen de natuurlijke weerstand. Galangae wordt traditioneel genoemd in verband met een gezonde spijsvertering, een goede doorbloeding en als kruid dat vitaliteit ondersteunt. Dankzij haar veelzijdige eigenschappen is Galangae zowel culinair als kruidkundig een waardevolle toevoeging aan het dagelijkse ritueel.

Belangrijkste kenmerken

• 100 % natuurlijk product – zonder toevoegingen
• Bevat natuurlijke flavonoïden, antioxidanten en etherische oliën
• Traditioneel gebruikt ter ondersteuning van spijsvertering en vitaliteit *
• Frisse, licht kruidige smaak met een vleugje citrus
• Geschikt voor gebruik als kruidenthee of in warme dranken

* Uitspraken zijn gebaseerd op traditioneel gebruik en vormen geen medische claim.

Ingrediënten

• Alpinia officinarum – gedroogde, grofgesneden wortel (25 gram)

Gebruik

• Gebruik 1 à 2 theelepels per kop heet water (ongeveer 250 ml)
• Laat 5 tot 20 minuten trekken; hoe langer, hoe sterker de smaak
• Zeef de wortelstukken en drink warm
• Gebruik water van circa 90 °C (niet kokend) voor optimale extractie
• De thee heeft een mild pittige, citrusachtige smaak – eventueel zoeten met honing of citroen
• Kan ook worden toegevoegd aan gerechten of tonics

Aanbevolen hoeveelheid

• Richtlijn: ongeveer 1 gram per dag (1 à 2 koppen thee)
• Begin met 1 kop per dag en verhoog geleidelijk afhankelijk van persoonlijke voorkeur

Herkomst

Galangae (Alpinia officinarum), ook wel bekend als lesser galangal, is een aromatische wortel uit de gemberfamilie (Zingiberaceae). De plant vindt haar oorsprong in Zuidoost-Azië, met name in China en Indonesië, waar zij al eeuwenlang wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde en keuken. De plant kan tot twee meter hoog worden en is te herkennen aan haar lange, smalle bladeren en witrode bloemen. Dankzij haar unieke smaak en veelzijdige toepassing is Galangae wereldwijd een gewaardeerde plant binnen zowel de culinaire als kruidkundige traditie.

Beschikbare inhoud

• 25 gram gedroogde wortel

Veelgestelde vragen

• Hoe smaakt Galangae? De smaak is licht pittig en fris, met een subtiele toon van citrus en peper.
• Kan ik Galangae dagelijks gebruiken? Ja, Galangae kan dagelijks worden gebruikt binnen de aanbevolen hoeveelheid.
• Wanneer drink ik Galangae het beste? Bij voorkeur na een maaltijd of op momenten waarop extra energie gewenst is.
• Bevat Galangae cafeïne? Nee, Galangae is volledig cafeïnevrij.